考试
2022-12-25 02:54:58

列选项中能保护蔬菜中的营养素的方法为()。

题目描述

列选项中能保护蔬菜中的营养素的方法为()。

A、洗后蔬菜放置时间过长

B、旺火急炒

C、炒煮的时间过长

D、长时间浸泡

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答案解析

B

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