（单选题）为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘

题目描述

A5次

B4次

C3次

D2次

E1次

[db:答案解析]

E参考解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/d，UL为800μg/d。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

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