人力资源管理师证
2025-03-01 10:14:11关于维生素B1的说法,错误的是 ( )A在酸性环境中稳定B碱
题目描述
关于维生素B1的说法,错误的是 ( )
A在酸性环境中稳定
B碱性条件下不耐高温
C一般烹调温度下损失较多
D含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫
答案解析
C
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