述麦芽湿法粉碎及其优点 ?

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述麦芽湿法粉碎及其优点 ?

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答:麦芽在预浸槽中用温水(20〜60C)浸泡1 0〜20min;使麦芽含水量达到25%〜35%左右;然后对麦芽带水进行粉碎,同时加水调浆;用醪泵送入糖化锅。无

答:麦芽在预浸槽中用温水(20〜60C)浸泡1 0〜20min;使麦芽含水量达到25%〜35%左右;然后对麦芽带水进行粉碎,同时加水调浆;用醪泵送入糖化锅。

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