考试
2022-12-25 00:49:49

炒二青

题目描述

炒二青

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答案解析

即炒湿坯,揉捻后第一次炒干,目的是蒸发水分,破坏残余酶的活性。

即炒湿坯,揉捻后第一次炒干,目的是蒸发水分,破坏残余酶的活性。

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