考试
2020-03-16 05:23:57

2027 受外界因素和微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化

题目描述

受外界因素和微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化而引起变质A.分层B.絮凝C.转相D.合并与破裂E



受外界因素和微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化而引起变质

A.分层

B.絮凝

C.转相

D.合并与破裂

E.酸败

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答案解析

参考答案:E

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