考试
1970-01-01 08:00:00“番菜争推一品香,西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁,我爱香槟酒
题目描述
【题目】“番菜争推一品香,西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁,我爱香槟酒一斛。”这首诗主要反映了中国近代
A.饮食习俗的西洋化
B.文化娱乐的大众化
C.服饰发型的革命化
D.称谓礼仪的平等化
答案解析
A
试题分析:本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力,清朝,在19世纪50年代在上海就出现了多家西菜馆,流派主要有法式、美式、俄式、德式和意式的。由中国人开办较有名的有岭南楼、普天春、三合阁、海天春、一品香、金谷香等。反映了中国近代饮食习俗的西洋化。所以答案选A
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