人力资源管理师证
2025-03-21 06:08:44

关于蔬菜的合理利用,下列说法错误的是 ( )A深色蔬菜比浅色

题目描述

关于蔬菜的合理利用,下列说法错误的是 ( )

A

深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高

B

根茎部均比叶部雏生素含量高

C

烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失

D

烹调时要急火快炒

答案解析

B

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