杂交水稻被称为“东方魔稻”，其发明者被国际农学界誉为“杂交水

本题考查的是文化素养中的中国著名科学家及科学成就。袁隆平于1973年在世界上首次培育成功了籼型杂交水稻，被国际农学界誉为“杂交水稻之父”。综上所述，D项正确。

A项，邓稼先，著名核物理学家，中国核武器研制工作的开拓者和奠基者，为中国核武器、原子武器的研发做出了重要贡献。与题意不符，故排除。

B项，焦裕禄，原兰考县委书记，干部楷模，中国共产党革命烈士。在兰考担任县委书记时所表现出来的“亲民爱民、艰苦奋斗、科学求实、迎难而上、无私奉献”的精神，被后人称之为“焦裕禄精神”。与题意不符，故排除。

C项，贾思勰是中国古代杰出的农学家。其著作《齐民要术》系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识，其取材布局，为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著，也是世界农学史上最早的名著之一，对后世的农业生产有着深远的影响。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成，是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为D。